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Los mercados de Ibagué presentan un panorama mixto al inicio de septiembre, con algunos productos de la canasta básica brindando un respiro a las familias, mientras otros exigen un ajuste en el presupuesto. Los principales centros de acopio de la ciudad reflejan estas variaciones, un constante termómetro de la economía local.
Entre los alimentos que han registrado una bienvenida reducción de precio, los consumidores encontrarán la cebolla cabezona, cuyo valor por libra descendió de $2.450 a $2.000. Una baja significativa que alivia el bolsillo. Similarmente, el tomate de guiso también se tornó más accesible, pasando de $3.500 a $3.000 la libra. Además, el atado de cebolla larga se sumó a esta tendencia positiva, reduciendo su costo de $3.500 a $3.000.
No todo es ahorro en las plazas ibaguereñas. Otros productos esenciales han tomado la dirección opuesta, generando un incremento en su valor. La zanahoria, por ejemplo, escaló de $1.600 a $2.000 la libra, un salto considerable. La papa pastusa, un infaltable en muchas cocinas, también vio aumentar su precio de $1.300 a $1.500 la libra. Por su parte, la papa criolla se mantiene estable, conservando su precio en $4.000 la libra, sin cambios por el momento.
En este escenario de fluctuaciones, Edilberto Pava, gerente de Infibagué, extendió una invitación a las familias de la capital tolimense. Su llamado es claro: visitar las plazas de mercado, especialmente durante el primer fin de semana de septiembre. Allí, según el funcionario, no solo se encuentran productos a buen precio para el hogar, sino también una rica oferta gastronómica que incluye delicias como la lechona tolimense, bizcochos, buñuelos y avena.
La entidad, Infibagué, no solo monitorea los precios, sino que también emitió una advertencia. Productos como el plátano, limón, lechuga, naranja, apio y la papa sabanera, entre otros, podrían experimentar variaciones adicionales a lo largo del mes de septiembre. Estas posibles fluctuaciones, al parecer, estarían estrechamente ligadas a un factor ambiental crucial: la escasez de lluvias. Se registra una notoria falta de precipitaciones en algunas zonas del Tolima y otras regiones del país. Tal situación, sin duda, podría incidir de manera importante tanto en la producción como en el abastecimiento de diversos alimentos básicos, generando más presiones sobre los precios.
Ante este panorama cambiante, las autoridades reiteraron su invitación a los ciudadanos. Se insta a comparar precios con detenimiento y a preferir las plazas de mercado de Ibagué, no solo por la diversidad de productos para la canasta familiar, sino también por la vibrante oferta gastronómica y comercial que ofrecen, especialmente los fines de semana. Un llamado a la compra inteligente y al apoyo de la economía local.
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